Тецубін чавунний для кип'ятіння води "Бодхідхарма №2" 1,2 л

Тецубін «Бодхідхарма 2»: чавун під дерев'яний пень і монах у дуплі

З першого погляду цей тецубін сприймаєш за кремезний пень: увесь чавун укривають деревні волокна, сучки й напливи, а дужка — вузлувата гілка з в'юнким пагоном. В овальній ніші на лицьовому боці, як у дуплі, сидить бородатий монах із чотками на шиї — Бодхідхарма. Цей тецубін призначений для води: ставте його на газ чи електроплиту й заварюйте чай у гайвані.

• Бодхідхарма. Легендарний монах, якого вважають засновником школи Чань (в Японії — дзен) у Китаї. Чай і Чань пов'язані давно: ченці пили його, щоб зберігати ясність під час довгої медитації.

• Дерево з чавуну. Лиття повторює фактуру старої деревини так докладно, що на звороті, де фігур немає, лишаються тільки волокна й дупла — наче кора, яку обійшли довкола стовбура.

• Гілка оливкового тону. Дужка оливково-зеленого, майже хакі тону помітно вирізняється на темному корпусі: сучки, зрізи, тонкий пагін, а тримається вона на коротких обрубках-гілках. Кришка гладка, майже чорна, з навершям-кулькою в плетеному візерунку.

• Тримач у комплекті. Гарячу кришку зручно знімати тримачем із комплекту, не торкаючись металу пальцями.

• Без води всередині. Коли чай випито, воду зливають і лишають тецубін зі знятою кришкою, щоб стінки висохли від залишкового тепла. Мийні засоби й губки для чавуну не потрібні.

Думка експерта. Класична рекомендація для тецубіна — середній вогонь: сильне полум'я перегріває корпус, а на занадто слабкому вода може скаламутитися. Для довгої сесії шен пуеру чи улуну закип'ятіть воду на середньому вогні, а між проливами тримайте чайник поруч на підставці: товсті чавунні стінки віддають тепло повільно, і окріп не треба постійно повертати на плиту.