Мідний чайник для кип'ятіння води "Чеканка" 1,2 л

Мідний чайник «Чеканка»: швидкий окріп і сито, щоб заварити чай просто в ньому

Мідь відгукується на вогонь одразу: вода закипає швидко, а якщо зменшити полум'я, кипіння так само швидко вщухає. «Чеканка» — чайник для кип'ятіння води на газі чи електроплиті, а зі знімним ситом у ньому можна заварити чай одразу на всю компанію.

• Поверхня під карбування. Мідний корпус вкритий дрібними гранями, ніби метал пройшли карбувальним молоточком, — такої фактури хочеться торкатися.

• Сито для заварювання. У комплекті — сітчасте сито, яке вставляється в горловину. Заварили, вийняли сито разом із листям і одразу розлили чай: усередині мідь без лудіння, тож настій у ній не тримають.

• Обплетена дужка. Верхню дугу, за яку беруться рукою, обмотано плетінням — воно береже долоню від випадкового опіку. Стійки дужки лишаються металевими, тож після довгого вогню надійніше взяти чайник прихваткою.

• Тримач для кришки. Гарячу кришку знімають спеціальним тримачем із комплекту, і пальці лишаються далеко від пари.

• Догляд без хімії. Агресивних мийних засобів для міді не використовують, воду в чайнику не залишають і зберігають його сухим. Якщо всередині проступили зелені плями патини, їх знімає суміш столового оцту й солі 1:1 — її одразу змивають, а чайник витирають насухо.

Думка експерта. Із ситом «Чеканка» працює як великий заварник: на літр води візьміть близько 10 г червоного (чорного) китайського чаю, залийте водою близько 95 °C, за 3–4 хвилини вийміть сито з листям і одразу перелийте настій у сервірувальний чайник або глечик. Літр — це майже рівно 8/10 об'єму чайника: за такого наливу окріп не вихлюпується через носик.