Мідний чайник для кип'ятіння води "Півонія. Процвітання" 1,3 л

Мідний чайник «Півонія. Процвітання»: півонія в рельєфі й мідь під карбування

Мідь тут видно цілком: корпус, носик і кришку вкривають часті півкола під карбування, а на кожному боці розкривається велика рельєфна півонія з листям і бутоном. Вода в мідному чайнику закипає швидко, і він чутливо відгукується на полум'я. У ньому гріють воду для чаю — на газі чи електроплиті, а заварку готують в іншому посуді.

• Півонія — квітка процвітання. У Китаї півонію називають «царем квітів», це знак багатства й пошани — звідси й друга частина назви. Під кожною квіткою тягнеться смуга рельєфних пагорбів, на якій стоїть уся композиція.

• Золотистий бутон на кришці. Навершя — бутон золотистого тону на мідній фестончастій розетці, єдиний золотистий акцент на корпусі.

• Обплетення й тримач. Середину дужки обмотано коричневим шнуром із вплетеною світлою смугою, а гарячу кришку знімають тримачем із комплекту. Металеві стійки дужки нагріваються, тож після вогню чайник надійніше брати прихваткою.

• Сухість і делікатність. Мідь не любить агресивної хімії й вологи: чайник зберігають сухим, а якщо всередині проступлять зелені плями патини, їх знімають сумішшю столового оцту й солі 1:1 і промивають водою.

Думка експерта. Мідь швидко відгукується на полум'я: варто зняти чайник з вогню, і нагрів припиняється майже одразу — тонкі стінки не догрівають воду. Для зеленого й білого чаю перелийте окріп у чахай і дайте охолонути до 75–85 °C, червоному досить одного переливання — близько 90 °C. Наливайте його не більше ніж на 8/10, тобто близько літра: так окріп не вихлюпується через носик.