Набір для приготування чаю Матча подарунковий Matcha Case Kit Pink

Набір для приготування матча Matcha Case Kit — усе необхідне в одному кейсі

Прохолодна кераміка чавана в долонях, сухий шелест бамбукового віничка, тонкий аромат розтертого на пудру чайного листя. Matcha Case Kit — повний комплект для приготування японського чаю матча, зібраний у компактному кейсі для дому, офісу чи мандрівок.

Усе для матча — нічого зайвого

Набір містить вісім предметів, кожен з яких виконує свою роль у процесі приготування:

Чаван Katakuchi — керамічна чаша з характерним носиком для зливу. Об'єм 550 мл і широке дно дають достатньо простору для роботи віничком. Форма катакучі дозволяє акуратно перелити готовий напій, не розхлюпуючи.

Часен — бамбуковий вінчик ручної роботи, вирізаний із цільного зрізу бамбука. Тонкі зубці збивають матча в однорідну суспензію з ніжною пінкою на поверхні.

Часаку — бамбукова ложечка для дозування порошку. Традиційна міра: дві ложечки часаку на чашу усутя (легкого матча).

Кусенаоші — підставка для віничка. Зберігає форму зубців часена між використаннями, продовжуючи термін його служби.

Металеве сито — усуває грудочки в порошку перед заварюванням. Просіяний матча збивається швидше й рівномірніше.

Керамічна баночка — герметична ємність для зберігання матча. Захищає порошок від світла, вологи та сторонніх запахів.

Бамбуковий піднос — організовує простір і створює завершену композицію для чаювання.

Кейс — усе перелічене акуратно розміщується всередині, захищаючи крихкі предмети під час транспортування.

Катакучі — чаша з характером

Форма катакучі прийшла з японської традиції розливання саке, але чудово підійшла для матча. Носик дозволяє готувати напій у чавані й переливати його в питну чашку — зручно, коли ви робите матча для кількох людей або волієте пити з улюбленого посуду.

Думка експерта: Температура води критична для матча: надто гаряча (вище 80°C) дасть гіркий, «плаский» смак, знищивши солодкість амінокислот. Ідеальний діапазон — 70–75°C. Простий спосіб досягти потрібної температури без термометра: скип'ятіть воду, перелийте в чаван, почекайте 2 хвилини, злийте. Стінки прогріються, а наступна порція води, налита в теплу чашу, охолоне до потрібних 70–75°C. Ще один нюанс: перед збиванням замочіть часен у теплій воді на 30 секунд — вологі зубці стають гнучкими й не ламаються, а матча збивається в щільнішу, стійкішу пінку.

Характеристики

Тиша, що вміщується в кейс

Matcha Case Kit — це не просто набір інструментів, а запрошення до сповільнення. Кілька хвилин на просіювання, збивання, перший ковток — і метушня відступає. Чудовий вибір для себе або на подарунок тому, хто готовий відкрити для себе японську чайну культуру.