Тэцубин чугунный для кипячения воды "Виноградная Лоза" 1,4 л

Тэцубин «Виноградная лоза»: чёрная тыква в листьях и усиках

Корпус этого тэцубина разделён на дольки, как спелая тыква, и покрыт частыми бугорками, похожими на кожуру дыни. По его плечам раскинулись резные листья с зубчатым краем, вьются усики, а дужка вылита в виде узловатой лозы с сучками и обрубленным концом. Воду в нём кипятят на газовой или электрической плите, а заваривают уже в гайвани или чайнике.

• Лоза вместо ручки. Дужка повторяет стебель с корой, сучками и обвитыми вокруг усиками, на стойках висят округлые плоды, а форма арки почти прямоугольная.

• Носик-лист. Носик свёрнут из листа с веерными прожилками, и вода льётся будто с края листа после дождя.

• Дольчатая крышка. Купол крышки поделён на дольки в тон корпусу, с фигурным краем, а навершие — серебристый рифлёный бутон на розетке-звёздочке.

• Тепло без спешки. Толстые литые стенки медленно набирают и медленно отдают тепло, и вода между проливами остаётся горячей.

• Сухо после чая. Воду в тэцубине не оставляют: после чаепития его опустошают и сушат со снятой крышкой. Моющие средства и жёсткие губки чугуну ни к чему.

Мнение эксперта. Тёмные чаи — лю бао, фучжуань — любят крутой кипяток и не боятся долгих проливов: 5–7 г на 150 мл, первый пролив слить, дальше заваривать по 15–30 секунд, с каждым проливом прибавляя время. Такой чай даёт десяток проливов, и большой чугунный чайник здесь кстати: его запаса хватает на большую часть сессии, а между проливами его можно вернуть на слабый огонь.