Сервер для кави MHW-3Bomber Aroma Coffee Server 500 мл

Аромасервер MHW-3BOMBER Aroma Coffee Server — зберегти аромат до останнього ковтка

Буває так: каву заварено ідеально, але поки вона стікає в графин і охолоджується — найтонше, квіткове і фруктове вже зникло. Саме з цього спостереження почався Aroma Coffee Server. Чемпіон світу із заварювання 2019 року Цзянін Ду сформулював завдання: зберегти аромати, які зникають раніше першого ковтка. Результат — графин з боросилікатного скла та алюмінієвого сплаву, в якому кожна деталь працює на аромат.

Як це влаштовано

Система будується навколо трьох принципів: розкрити — утримати — сконцентрувати.

Дифузорна кришка з алюмінієвого сплаву з 6 вихідними отворами і 12 напрямними потоку розсіює каву тонкими цівками вздовж стінки графина — за принципом винного декантера. Це сповільнює падіння, знижує турбулентність і дає аромату час розкритися всередині посудини, а не випаруватися в повітря. 20 силіконових ребер на кришці не дають їй прилипати до дрипера — потік залишається стабільним.

Звужена шийка графина працює як концентратор: піднісши його до носа, ви отримуєте не розсіяний, а спрямований букет. Носик біоміметичної форми забезпечує точний контроль потоку при розливі.

Корпус без ручки охоплений силіконовою манжетою — вона захищає від жару і забезпечує впевнений хват. Боросилікатне скло витримує термоудар і дозволяє бачити колір напою.

Думка експерта

«Найкрасивіші аромати зникають раніше першого ковтка» — саме це спостереження Цзянін Ду поклав в основу конструкції. Дифузорна кришка вирішує конкретну фізичну проблему: при звичайному заварюванні кава падає в графин вертикально, створюючи турбулентність, яка виштовхує леткі ароматичні сполуки назовні. Спрямоване стікання вздовж стінки мінімізує цей ефект — особливо помітно на делікатних сортах з квітковими та фруктовими нотами.

Дифузорна кришка як окремий міні-дрипер

Кришку можна використовувати як самостійний дрипер для малих доз. Сумісна з фільтрами cake paper #155.

Сумісність

• Конусні дрипери
• Дрипери з плоским дном
• Охолоджувальні аксесуари (Moonstone / Chilling ball)

Характеристики

Кава, яку ви ретельно заварили, заслуговує на те, щоб її аромат дожив до чашки. Aroma Coffee Server створений саме для цього.