Чай улун Цзинь Мудань (Золотой пион) 250 г

Китайский чай улун Цзинь Мудань (Золотой пион)

Китайский чай улун Цзинь Мудань (Золотой пион) – это воплощение утончённости и гармонии, созданное в живописных горах Уи, провинция Фуцзянь, регионе, занесённом в список ЮНЕСКО. Этот чай – вершина китайского чаеводства, поражающая богатством вкуса, тонким ароматом и глубиной букета, словно цветок пиона, сияющий на склонах гор.

Происхождение и уникальность:

• Технология: Листья проходят среднюю обжарку на углях с чередованием нагрева и отдыха, что раскрывает их богатство благодаря мастерству и интуиции чайных мастеров.

Дегустационные черты:

• Внешний вид: Крупные, аккуратно скрученные продольные чаинки с блеском и равномерной текстурой.
• Аромат сухого листа: Сложный и притягательный, с нотами выпечки, орехов, мёда, специй и лёгкой пряности.
• Настой: Яркий, прозрачный золотисто-янтарного оттенка, излучающий тёплое сияние.
• Букет вкуса: Чистый и сбалансированный, с оттенками фруктов, карамели, мёда, выпечки и лёгкой пряности.
• Аромат настоя: Мягкий и округлый, с нотами ванили, мёда и фруктов, создающий уют и покой.
• Вкус: Шелковистый, сладковатый, медово-ореховый с сливочным акцентом и долгим послевкусием.

Эффект и настроение:

Каждая чашка Цзинь Мудань наполняет лёгкостью, расслабляет ум, снимает усталость и дарит внутреннее тепло. Идеален для неспешных вечеров, размышлений и глубоких бесед, погружая в гармонию.

Как заваривать:

• Проливом (гунфу-метод): Глиняный или фарфоровый чайник/гайвань, 3–4 г на 100 мл воды 90–95°C, первый пролив 5–10 секунд, увеличивая на 5–10 секунд, до 5–6 проливов.
• Настаиванием: Стеклянный или фарфоровый чайник, 4–5 г на 500 мл воды 90–95°C, 4–5 минут.
• Совет: Используйте родниковую или фильтрованную воду для полного раскрытия вкуса.

Упаковка и свежесть:

Чай расфасован в герметичные пакетики по 8,4 г (30 пакетиков, 250 г) в пластиковой коробке, защищающей от влаги, света и воздуха, сохраняя аромат и свежесть.

Погрузитесь в мир Цзинь Мудань – это не просто чай, а поэтический гимн горам Уи, где каждый глоток раскрывает богатство природы, согревает душу и наполняет гармонией.