Матча Kuwari 30 г Япония

Чай Матча Kuwari церемониальный грейд — японское искусство в вашей чашке

Матча Kuwari — это премиальный японский чай церемониального четвертого грейда, изготовленный из нежнейших типсов чайного листа, перетертых в шелковистую пудру. Выращенный в знаменитой префектуре Удзи, этот матча станет идеальным выбором для тех, кто впервые переходит на церемониальный грейд, или для настоящих экспертов японского чая.

Уникальные особенности Матча Kuwari

Церемониальный матча Kuwari упаковывается в металлическую баночку и насыщается азотом для предотвращения контакта с кислородом, что максимально сохраняет свежесть и аромат чая. После вскрытия рекомендуется хранить баночку в холодильнике не дольше 2-3 недель для сохранения оптимальных вкусовых качеств.

Вкусовой профиль и аромат

Матча Kuwari поражает своим многогранным вкусом с ярко выраженными нотками:

• Манго — тропическая сладость
• Зелень — свежесть весенней листвы
• Сливки — бархатистая мягкость

Напиток имеет насыщенный весенний ярко-зеленый цвет и создает густую пену. Вкус сбалансированный с приятной сладостью, заметными нотками умами и легкой терпкостью, в то время как горечь едва ощутима.

Происхождение и терруар

Матча Kuwari рождается в селении Минами-Ямасиро — единственном селении в префектуре Киото, сохранившем статус отдельной сельской общины. Расположенное среди горных ландшафтов на юге региона, это место славится своими туманами, чистым горным воздухом и мягким климатом.

Традиционное производство

Фермер Таити продолжает дело своего отца, который основал ферму в послевоенные годы. Выращивая тенча по традиционной технологии затенения, он придерживается природного цикла и ручной обработки. Финальную обработку осуществляет мастер Такаси-сан, который отвечает за раскрытие вкуса, текстуры и аромата.

Уникальный бленд

Этот церемониальный бленд создан из листьев сортов:

• Окумидори — дарит глубокое умами
• Ябукита — добавляет чистоты и яркости
• Саемидори — придает нежную сладость

Результат — изысканный, сбалансированный матча с бархатистой текстурой и длительным послевкусием.

Упаковка и хранение

Матча Kuwari поставляется в металлической баночке объемом 30 граммов, что обеспечивает максимальную свежесть продукта. Изготовлено в Японии с соблюдением традиционных стандартов качества.