Чай Те Гуань Інь Zhong Min Hong Tai 125 г

Китайський чай улун Те Гуань Інь Zhong Min Hong Tai — чай п'яти смаків з Аньсі

Те Гуань Інь Zhong Min Hong Tai — це напівферментований, еталонний улунський чай, визнаний одним із найвишуканіших сортів. Його назва перекладається як "Залізна Богиня Милосердя". Цей величний чай, вироблений у південнофуцзянському повіті Аньсі, став символом витонченості та благородства.

Дегустаційні властивості

• Зовнішній вигляд: Ніжні, салатово-зелені вузлики, ретельно скручені в компактні сферичні скрутки, що нагадують дорогоцінні перлини.
• Аромат сухого листа: М'який і чистий, з нотами квітково-трав'янистого букета, що випромінює вишуканість.
• Настій: Прозорий світло-жовтий відтінок, немов промені сонця в кристально чистій воді.
• Аромат завареного чаю: Тонкий, дзвінкий і ніжний, з відтінками бузку, меду та магнолії, створюючи атмосферу весняного ранку.
• Смак: Олійний, соковитий і тягучий, з м'якими нотами бузку та магнолії, медовою солодкістю та легкою ягідною кислинкою. Віддалені ванільні відголоски додають загадковості.
• Післясмак: Тривалий і мелодійний, з квітково-ягідними нотами, залишаючи відчуття гармонії.

Корисні властивості

• Умиротворення та розслаблення: Допомагає впорядкувати думки та гармонізувати почуття.
• Підвищення концентрації: Стимулює ясність думки та натхнення.
• Енергія та бадьорість: М'яко бадьорить, додаючи нових фарб у життя.

Рекомендації щодо заварювання

Метод проливу:

• Посуд: Використовуйте глиняний або фарфоровий посуд для улунів.
• Температура води: 90–95 °C.
• Дозування: 3–4 грами чаю на 100 мл води.
• Час заварювання: Перші проливи — 10–15 секунд, поступово збільшуючи час на 5–10 секунд.
• Кількість проливів: Чай зберігає смак протягом 5–7 заварювань.

Метод настоювання:

• Посуд: Фарфоровий або скляний чайник.
• Температура води: 90–95 °C.
• Дозування: 3–5 грамів чаю на 500 мл води.
• Час заварювання: Настоювати 3–5 хвилин.

Примітка

Зміни у смаку та кольорі чаю можуть залежати від якості та температури води, кількості чаю та часу заварювання.

Те Гуань Інь Zhong Min Hong Tai — це не просто чай, а цілий ритуал, що приносить умиротворення та натхнення. Кожна чашка відкриває нові грані смаку та аромату, занурюючи у світ гармонії та витонченості.